Gợi ý thực đơn hải sản cho bữa tiệc tại nhà

Chọn món theo cách chuẩn bị của gian bếp

Một bữa hải sản tại nhà không nhất thiết phải có quá nhiều món. Hãy bắt đầu từ số người tham dự, thiết bị bạn có và khoảng thời gian dành cho chuẩn bị. Nếu gian bếp có nồi hấp và lò nướng, bạn có thể chia thực đơn thành hai nhóm chế biến để bớt dồn việc vào một thời điểm. Lựa chọn đơn giản cũng giúp từng nguyên liệu được chú ý đúng mức.

Danh mục Biển Ngọc có chân cua, tôm sú, mực, sò, hàu và nhiều nhóm khác. Mỗi dòng có cỡ và cách đóng gói riêng. Trước khi chọn số lượng, nên trao đổi để biết quy cách có thể cung cấp, thay vì chỉ nhìn hình ảnh hoặc cho rằng tên size trên mọi sản phẩm đều dùng cùng một cách tính.

Đặt một món chính làm tâm điểm

Chân cua hoàng đế hoặc chân cua tuyết có thể làm món chính cho bàn ăn chia sẻ. Khi lựa chọn, phân biệt giá theo kg với khối lượng mỗi cụm. Báo giá chân cua hoàng đế ghi khoảng 1–1,5 kg/cụm, nhưng con số giá đi kèm tính theo kg. Bạn có thể nêu mong muốn về số cụm, sau đó xác nhận lại khối lượng và khoản dự kiến với bộ phận tư vấn.

Nếu thích món nhỏ dễ chia, tôm sú quảng canh là một hướng khác. Các dòng trong danh mục tính theo hộp với số con khác nhau. Đừng tự suy ra số kg từ ký hiệu Net; hãy chọn đúng dòng và hỏi thông tin cụ thể. Món hấp, nướng hoặc rang là các gợi ý chế biến chín để bạn cân nhắc theo khẩu vị của gia đình.

Thêm một món nướng và một món có thể chia phần

Hàu một mảnh và sò điệp nguyên con gợi ý cho nhóm món nướng. Chọn cách nêm vừa với thực đơn chung và tránh chuẩn bị quá nhiều loại xốt cùng lúc. Hình ảnh món nướng trong bài chỉ mang tính gợi ý trình bày; trạng thái và hướng dẫn chế biến của sản phẩm thực tế cần được kiểm tra khi nhận hàng.

Mực trứng hoặc đuôi mực tạo thêm lựa chọn cho món hấp, xào hay nướng. Các dòng mực trứng có nguồn xuất xứ và cỡ khác nhau; một số tên giữ ký hiệu Net theo báo giá. Khi đặt, ghi rõ mã sản phẩm sẽ giúp tránh nhầm giữa các dòng gần giống. Bạn cũng có thể chọn ít loại hơn nhưng phân công khâu sơ chế, nấu và bày món rõ ràng.

Lên danh sách mua trước khi chốt thực đơn

Sau khi chọn món chính và món bổ sung, hãy ghi lại nguyên liệu cùng quy cách muốn hỏi. Số lượng cần mua tùy khẩu phần, món ăn kèm và lượng thực phẩm khác trong bữa tiệc; không có một định mức chung phù hợp mọi gia đình. Bạn có thể bắt đầu bằng nhu cầu dự kiến và trao đổi thêm để lựa chọn quy cách thuận tiện.

Sử dụng giỏ website để tổng hợp sản phẩm, sau đó gửi nội dung cho Biển Ngọc qua fanpage hoặc gọi 0789.912.458. Giá, tình trạng cung cấp, cách đóng gói và vận chuyển cần được xác nhận trước khi chốt. Khi nhận hàng, đọc nhãn và hướng dẫn bảo quản, sử dụng. Một kế hoạch rõ ràng giúp bạn dành nhiều thời gian hơn cho việc nấu và cùng mọi người thưởng thức bữa ăn.